Tuesday, March 2, 2021
पालक (Spinach) नियमित रूप से खाने पर लोगों को गहरी हरी सब्जियां व्यापक रूप से फायदेमंद होती हैं। पालक एक अनुकरणीय हो सकता है, लोहे (रक्त) के स्रोत के रूप में; पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम (हड्डियों); विटामिन ए (आँखें) के रूप में भी; बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन विटामिन (मांसपेशियों); विटामिन सी (प्रतिरक्षा); विटामिन ई (हृदय); और विटामिन के (जमावट)। स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सभी आवश्यक पोषक तत्व।
नेत्र स्वास्थ्य
पालक में एक महत्वपूर्ण कैरोटीनॉयड, ल्यूटिन, नेत्र रोगों जैसे कि अध: पतन, मोतियाबिंद और अन्य गंभीर नेत्र समस्याओं को रोकता है, विशेष रूप से उम्र बढ़ने के कारण। इस मामले के दौरान, अधिक प्रभाव के लिए, पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण के लिए पालक का सेवन वनस्पति तेल (वसा स्रोत) के साथ किया जाना चाहिए।
हड्डी का स्वास्थ्य
विटामिन के की कमी के मामलों में, लोगों को हड्डियों के कमजोर होने का अधिक खतरा होता है क्योंकि वे कमजोर हो जाते हैं। जब हमारे शरीर में आदर्श मात्रा के भीतर, विटामिन K अस्थि प्रोटीन के निर्माण में भाग लेता है, कैल्शियम अवशोषण की क्षमता को बढ़ाता है और मूत्र के माध्यम से कैल्शियम की हानि को रोकता है।
बालों का स्वास्थ्य
पालक का एक और योगदान बाल के स्वास्थ्य को दर्शाता है। यहां तक कि क्योंकि सब्जी विटामिन ए और सी से समृद्ध है, इसके अलावा प्रोटीन, जो बालों के विकास के लिए उत्तरदायी तेलों के उत्पादन के भीतर कार्य करते हैं। इसलिए जब लोगों को विटामिन ए और सी की कमी होती है, तो उनके बाल भंगुर हो जाते हैं और बाहर गिरने लगते हैं।
मांसपेशियों का स्वास्थ्य
पालक में मौजूद नाइट्रेट मांसपेशियों को टोन करते हैं। इसके अलावा, वे कैल्शियम के विनियमन के भीतर कार्य करते हैं। इसका क्या मतलब है? पालक का सेवन एथलीटों की मांसपेशियों की टोनिंग और अधिक तीव्र शारीरिक गतिविधियों के प्रशंसकों के भीतर मदद करता है। यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि यह बुजुर्गों की मांसपेशियों की ताकत को बढ़ाता है।
पेट का स्वास्थ्य
पालक का एक और लाभ आंत के स्वास्थ्य की चिंता करता है। सब के बाद, सब्जियां फाइबर का एक स्रोत हैं, इसके अतिरिक्त एक उच्च पानी की सामग्री है। इसके साथ, लोग कब्ज के एपिसोड को रोकते हैं और जठरांत्र प्रणाली में सुधार करते हैं।
त्वचा की सेहत
पालक में विटामिन ए त्वचा सहित शरीर के ऊतकों के विस्तार का पक्षधर है। इसके अलावा, यह गहरे हरे रंग की सब्जी विटामिन सी का स्रोत हो सकती है, जो कोलेजन के गठन और रखरखाव के लिए उत्तरदायी है (त्वचा का एक हिस्सा)।
कैंसर से बचाव
चूंकि पालक में क्लोरोफिल होता है, यह मुक्त कणों के खिलाफ लड़ाई के भीतर एक शानदार प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। इसके फायदों में से एक है विभिन्न प्रकार के कैंसर को रोकना। यहां तक कि उच्च तापमान के तहत ग्रिल किए गए मांस में बनने वाले हेट्रोसायक्लिक एमाइंस के कारण होने वाले कार्सिनोजेनिक प्रभाव अवरुद्ध हो जाते हैं।
पालक: पोषण और स्वास्थ्य लाभ
पालक
पोषण मूल्य (100 ग्राम)
प्रोटीन: 2.7 ग्राम
आहार फाइबर: 2.9 जी
कार्बोहाइड्रेट: 1 ग्राम
वसा: 0.8 ग्राम
कैलोरी: 22 किलो कैलोरी
पालक के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ
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महत्वपूर्ण नोट: इस लेख के दौरान ज्ञान का अध्ययन और विभिन्न विशेषज्ञों की राय पर भविष्यवाणी की जाती है, क्योंकि आम का स्वास्थ्य। इस जानकारी को देने का मकसद विषय में बातचीत का आग्रह करना है। पाठकों को अपनी स्वास्थ्य समस्याओं के अनुसार डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।